Şimdi gidip tek tek evleri dolaşsak, her ev hanımının buzdolabında kilo kilo domatesle karşılaşırız. Bu konuda hemfikiriz değil mi?
Peki ya o çürümemesi için buzdolabına tıktığımız domatesleri aslında asla buzdolabına koymamamız gerektiğinden bahsetsek?
‘Nasıl yani, dışarıda kalsa çürür hemen’ dediğinizi duyar gibiyim.
Bunu bizler demiyoruz tamamen bilimin bir bulgusu üzerine bu açıklamayı yapıyoruz :)
Zaman zaman pazardan,marketten kıpkırmızı ve kokusunu ciğerlerimizde hissettiğimiz domateslerin yediğimizde tatsız ve lezzetsiz olduğunu düşünebiliriz.Üretim aşamasında yaşanılan sorunlar ve aşılanan katkılar bunun bir sebebi olabilir ancak lezzetin kaybolmasındaki bir sebepte siz olabilirsiniz.
Domatesler soğuğu sevmiyor zira soğuk domatesin tadını kaybedip içinin kristalleşmesine neden oluyor.Bunun yanısıra birde domatesin olgunlaşma süreci durduruluyor.Ee tabiki olgunlaşması durdurulan domates tatsız,tuzsuz bir şekilde ortaya çıkıyor.
