En Sağlıklı Salata Tarifleri

Yeşillikli Füme Somon Salatası Tarifi: Denizden babam çıksa yerim diyenlerdenseniz ve üstelik diyet yapıyorsanız tam size göre bir tarifim var. Bu tarif diyette işe yaradığı gibi genç kalmak içinde çok önemli bir salata olabilir. Hadi gelin bakalım.
Malzemeler:

• 1 paket füme somon
• 1 demet roka ve fesleğen
•  1 adet limon, 1/2 adet portakal
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet kırmızı soğan

Tabağınızın en altına roka ve fesleğeni yerleştirin. Üstüne somonları ve halka halka doğradığınız soğanları ekleyin. Limon kabuklarını rendeleyip koyduktan sonra son olarakta portakal ile süsleyebilirsiniz.


Yoğurtlu Karnabahar Salatası Tarifi: Bu yoğurtlu lezzet açlığınızı yatıştırırken size yardımcı olacaktır.

•  1 adet küçük boy karnabahar
• Yoğurt
• Sarımsak
•  Zeytinyağı

Sarımsağı ister döverek isterseniz de küçük küçük keserek hazırlayın ve yoğurtla karıştırın. Hazırladığınız yoğurdu haşlanmış karnabaharların üstüne dökün. Üzerinde zeytinyağını gezdirin. Dilerseniz nane de ekleyebilirsiniz.

Yaz Meyveleri Salatası: Bu tarifim tamamen meyve severleri sevindirecek bir tarif.

• 1 adet küp küp kesilmiş kivi
• Yarım küp küp kesilmiş ananas
• 2 adet küp küp kesilmiş şeftali nektarı
• 2 dilim kavun
• 10 adet böğürtlen
• 5 adet kayısı, kesilmiş
• Soyulmuş taze badem
• 10 adet kırmızı üzüm
• 10 adet frank üzümü
• 1 kahve bardağı limon aromalı votka
• 3-4 adet kiraz
• 1 adet yeşil limon suyu
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 200 gram parçalanmış çikolata
• 150 gram krema

Doğranmış meyveleri geniş bir kaba alın. Votka, limon suyu ve şekeri iyice karıştırın ve meyvelerin üstüne dökün. Kremayı kaynatın ve bir yandan içine çikolata parçalarını atın hazır olana kadar iyice karıştırın.

Lor Peynirli Salata Tarifi: Bu salata sizin için hafif bir öğün yemeği olabilir.

• Lolorosso
• Endiviyen
• Maskolin
• Göbek
• Marul
• Kırmızıbiber
• Sarı biber
• Yeşilbiber
• Dilimlenmiş siyah zeytin
• Kuru soğan
• Taze kekik
• Lor peyniri
• Sızma zeytinyağı
• Limon
• Tuz

Bir tavaya çok az miktarda sızma zeytinyağı koyuyoruz ve içine kuru soğanları, siyah zeytinleri ve renkli biberleri koyuyoruz. Tavanın içerisinde malzemeleri 3 dakika boyunca soteliyoruz bunun yanı sıra yeşilliklerimiz lolorosso, endiviyen, maskolin, göbek ve marul salatalarını bir kâse içine yerleştirerek hazırlıyoruz. Sotelenen malzemeleri de hazırladığımız salata tabağına koyuyoruz. Lor peynirini de eşit miktarda salatanın üstüne dağıttıktan sonra taze kekiklerimizi de serpiştiriyoruz. En son sos olarak kullanacağımız limon, yağı ve tuzu da ekleyip servise hazırlıyoruz.