Merhaba değerli okurlarım. Tatlıları sizde benim gibi çok seviyorsunuz biliyorum. Çıtır çıtır bir muhallebi tatlısı tarifine bakacağız bugün. Oldukça hafif bu tatlımız benim gibi sütlü tatlıları sevenleri düşündüm bu yazımda. Kadınlar bu tarifim sizin için :)
Muhallebili Kadayıf Tatlısı Yapılışı:
Nefis tatlımızın ilk önce kadayıfından başlıyoruz. İnce ince kırıyoruz kolay kırılması için biraz buzdolabında bekletelim. Daha sonra muhallebisine geçelim. 1 litre süte; 4 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 su bardağı toz şeker, 1 adet yumurta sarısını ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika kadar ocakta kalsın daha sonra alın ve soğumaya bırakın. En son olarak da vanilya ve kremayı ekleyerek mikserle 5-6 dakika pürüzsüz olana kadar çırpın.
Ve son.. Büyük bir bor camın zeminine kadayıflarınızın birazını serpin üzerine muhallebiyi dökün ve tekrardan kadayıfları serpin. Artık yemeye hazır bir tatlınız var afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder